Quel art, quelle patience mettaient nos grands-mères et grands-tantes, fines cuisinières reconnues et appréciées, à consigner des recettes destinées à régaler leur nombreuse famille, leurs amis et voisins.
C´est après avoir découvert dans les archives familiales des cahiers calligraphiés avec tant de soin qu´est venue l´idée de cette collection.
Pour faciliter la réalisation de repas régionaux, de recettes traditionnelles ou de recettes familiales, nous avons fait cohabiter harmonieusement XIXe et XXIe siècle et avons modernisé quelques indications.
24 Cahiers de 150 pages environ (dos carré), chacun avec plus de 200 recettes expliquées d´une manière simple et agréable. Index des recettes à la fin du cahier écrites dans une belle écriture italique avec au passage de petites annotations, conseils, anecdotes !
Ces cahiers lignés laissent la place à vos propres notes, remarques et recommandations (crayon conseillé).
Comment faire ses soupes et entrées, légumes d´accompagnements, viandes et poissons, desserts et confitures, boissons et liqueurs.
Enfin on a envie d´aller aux fourneaux..., une collection exceptionnelle !
Tome 1 : Mes recettes normandes
Tome 2 : Mes recettes provençales
Tome 3 : Mes recettes bretonnes
Tome 4 : Mes recettes auvergnates
Tome 5 : Mes recettes du Languedoc et des Cévennes
Tome 6 : Mes recettes charentaises
Tome 7 : Mes recettes angevines
Tome 8 : Mes recettes savoyardes
Tome 9 : Mes recettes du Dauphiné et de la Drôme
Tome 10 : Mes recettes limousines
Tome 11 : Mes recettes berrichonnes
Tome 12 : Mes recettes picardes
Tome 13 : Mes recettes du Sud-Ouest
Tome 14 : Mes recettes du Quercy et du Rouergue
Tome 15 : Mes recettes alsaciennes
Tome 16 : Mes recettes lorraines
Tome 17 : Mes recettes corses
Tome 18 : Mes recettes vendéennes
Tome 19 : Mes recettes comtoises
Tome 20 : Mes recettes de Lyon et sa région
Tome 21 : Mes recettes tourangelles et orléanaises
Tome 22 : Mes recettes bourguignonnes
Tome 23 : Mes recettes du Nord et du Pas de calais
Tome 24 : Mes recettes champenoises
219 euros au lieu de 240 euros, soit une économie de 21 euros, offre valable jusqu'au 9 fév. 2010.
- Par chèque : Joindre un chèque de 61,70 euros (54,75 euros + 6,95 euros de frais de port), accompagné de 3 chèques de 54,75 euros que nous encaisserons à 30, 60 et 90 jours.
- Par carte bancaire : ma première mensualité sera débitée à réception et les 3 autres à 30, 60 et 90 jours. IMPORTANT : la date de validité de ma carte doit être supérieure ou égale à 4 mois.
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