Quel art, quelle patience mettaient nos grands-mères et grands-tantes, fines cuisinières reconnues et appréciées, à consigner des recettes destinées à régaler leur nombreuse famille, leurs amis et voisins.
C´est après avoir découvert dans les archives familiales des cahiers calligraphiés avec tant de soin qu´est venue l´idée de cette collection.
Pour faciliter la réalisation de repas régionaux, de recettes traditionnelles ou de recettes familiales, nous avons fait cohabiter harmonieusement XIXe et XXIe siècle et avons modernisé quelques indications.
12 Cahiers de 150 pages environ (dos carré), chacun avec plus de 200 recettes expliquées d´une manière simple et agréable. Index des recettes à la fin du cahier écrites dans une belle écriture italique avec au passage de petites annotations, conseils, anecdotes !
Ces cahiers lignés laissent la place à vos propres notes, remarques et recommandations (crayon conseillé).
Comment faire ses soupes et entrées, légumes d´accompagnements, viandes et poissons, desserts et confitures, boissons et liqueurs.
Enfin on a envie d´aller aux fourneaux..., une collection exceptionnelle !
Tome 1 : Mes recettes normandes
Tome 2 : Mes recettes provençales
Tome 3 : Mes recettes bretonnes
Tome 4 : Mes recettes auvergnates
Tome 5 : Mes recettes du Languedoc et des Cévennes
Tome 6 : Mes recettes charentaises
Tome 7 : Mes recettes angevines
Tome 8 : Mes recettes savoyardes
Tome 9 : Mes recettes du Dauphiné et de la Drôme
Tome 10 : Mes recettes limousines
Tome 11 : Mes recettes berrichonnes
Tome 12 : Mes recettes picardes
- Par chèque : Joindre 1 chèque de 31,70 euros (24,75 euros + 6,95 euros de frais de port) établi à la commande, accompagné de 3 chèques de 24,75 euros que nous encaisserons à 30, 60 et 90 jours.
- Par carte bancaire : ma première mensualité sera débitée à réception et les 3 autres à 30, 60 et 90 jours. IMPORTANT : la date de validité de ma carte doit être supérieure ou égale à 4 mois.
A découvrir :
- la collection cahiers de cuisine du tome 1 à 24
- la collection cahiers de cuisine du tome 1 à 31
